Ingredientes
2 zanahorias
1 pepino
1 tomate grande
1 cebolla pequeña
Albahaca molida
Aceite y vinagre
Sal
1 taza de yogur natural
Elaboración
1.- Primero en un bol para ensaladas, echa las zanahorias ralladas (previamente peladas y limpias) así como el pepino sin pelar previamente lavado y seco, rallado.
2º.- Agrega el tomate cortadito en trozos pequeños, sin semillas, así como la cebollapicada en pedacitos muy menudos.
3º Mezcla todo bien y sala a tu gusto, añade albahaca molida (la que prefieras, con una cuchara puede valer, aunque podrás agregar menos), un poquito de aceite de oliva y un chorrito de vinagre.
4º.- Vuelve a mezclar todos los ingredientes con el aliño, echando por último la taza deyogur natural. Vuelve a remover todo y refrigera durante al menos una hora y media o dos horas.
