Ingredientes
400 gramos de pasta
Agua y salsa de soja
Aceite de oliva
300 gramos de setas
Un ramillete de espárragos trigueros frescos
Una cebolla
Elaboración
1º.- Comienza hirviendo los macarrones en abundante agua con sal y un chorrito deaceite de oliva virgen exrta.
2º.- En una sartén prepara el contenido, las setas cortadas en trozos con los espárragos trigueros y la cebolla salteando el conjunto con un poquito de aceite de oliva y una cucharadita de salsa de soja hasta que todo esté cocinado.
3º.- Cuando esté la pasta, escúrrela y mézclala con las verduras para que adquieran sabor y la pasta sea más sabrosa. Puedes decorar con queso parmesano rallado o con cualquier verdura que sea de tu preferencia.
